美酢(カラマンシー)で甘酢漬け

かわいいおばあちゃん
かわいいおばあちゃん @cook_40308899

美酢カラマンシー味だけで大根甘酢漬け
とても爽やかです
このレシピの生い立ち
コストコで3本セットで購入したのですが、カラマンシー味が酸味が強くて残ったのがきっかけです。
そのまま甘酢に使えるのでは?と思って試してみました。

美酢(カラマンシー)で甘酢漬け

美酢カラマンシー味だけで大根甘酢漬け
とても爽やかです
このレシピの生い立ち
コストコで3本セットで購入したのですが、カラマンシー味が酸味が強くて残ったのがきっかけです。
そのまま甘酢に使えるのでは?と思って試してみました。

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材料

  1. 大根 半分
  2. 美酢(カラマンシー) 適量

作り方

  1. 1

    大根を3ミリぐらいの厚さに切りジップロックに入れます

    繊維にそって短冊切りにしました

  2. 2

    そこにミチョ(カラマンシー)を大根が浸るぐらいに注ぎます

  3. 3

    20分程漬け込みます
    糖分があるので、大根から水分が結構でました。

コツ・ポイント

塩揉みなしで簡単です。

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目標は、かわいいおばあちゃんになること。楽しく料理をし、美味しく食べて、懐の深いおばあちゃんになる。                          いつもクックパッドに助けてもらってます。思いつきで試して美味しかったレシピが多くなりそうです。
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