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ケイジャンポテト
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ケイジャンポテト-レシピのメイン写真

ケイジャンポテト

☆ChatNoir☆
☆ChatNoir☆ @cook_40361451

ケイジャンスパイスがピリッと効いたビールのおつまみにピッタリの一品です。
このレシピの生い立ち
辛味が特徴でさまざまな香辛料やハーブを配合した万能スパイス "ケイジャン" をダイレクトに味わいたくてシンプルにじゃがいもと合わせました。

ケイジャンスパイスがピリッと効いたビールのおつまみにピッタリの一品です。
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ケイジャンスパイスがピリッと効いたビールのおつまみにピッタリの一品です。
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辛味が特徴でさまざまな香辛料やハーブを配合した万能スパイス "ケイジャン" をダイレクトに味わいたくてシンプルにじゃがいもと合わせました。

ケイジャンスパイスがピリッと効いたビールのおつまみにピッタリの一品です。
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材料

  1. じゃがいも(メークイン) 2個
  2. ケイジャンスパイス 大さじ１
  3. 塩 適量
  4. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮ごと厚さ1cm弱の輪切りし、耐熱容器で1分半～2分、電子レンジにかける。

    • ケイジャンポテト作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもの両面がこんがりきつね色になるまでじっくり焼く。

    • ケイジャンポテト作り方2写真
  3. 3

    ケイジャンスパイス

    • ケイジャンポテト作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにボールに移し、ケイジャンスパイスと塩をお好みで入れ、さっくり混ぜ合わせる。

    • ケイジャンポテト作り方4写真
  5. 5

    冷えたビールと相性抜群です☆彡

    • ケイジャンポテト作り方5写真

コツ・ポイント

辛さや塩分は、お好みで調節してください。
シェイキーズのポテトが懐かしくてメークインを輪切りにしましたが、他の種類のじゃがいもでも、スティック状にカットしても美味しくいただけます。

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☆ChatNoir☆
☆ChatNoir☆ @cook_40361451
2021/05/31 04:31に公開

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