鍋に湯を湧かし、塩(分量外)を入れる。スパゲッティを入れて、表示時間の1分短めに茹でる。

エノキは半分に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
ベーコンは1cm幅くらいに切る。
鷹の爪は種を取り、半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと鷹の爪を焦がさないように炒める。ベーコンとエノキを加えて炒める。

茹で上がったスパゲッティを加え、さっと和え、塩、粗びき黒こしょうで味を整える。