ジメジメした季節にサッパリした梅味の唐揚げはいかがですか？冷めてもやわらかいままなので、お弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
何年も前から梅仕事に夢中で、この料理はその時に知りました。「梅びしお」で作るレシピでしたが、簡単に市販の梅で作りました。これならスーパーで簡単に手に入るので梅びしおが無くても作れます。だし醤油も加えて真愛弥流にしました。