ジップロックに白味噌、田舎味噌、みりん、ガーリックパウダーを入れて、袋を揉むようにして混ぜ合わせる。

鶏もも肉を1️⃣に入れて、空気を抜きながらジッパーをしめる。

袋を揉むようにして、肉に味噌をまぶす。

１～２日冷蔵庫で寝かせて、味を馴染ませる。

姉妹レシピ
豚スペアリブの味噌漬け焼き
(レシピID 21838220)

とほぼ同じ作り方です。

肉について入る味噌をなるべく落として、グリルで焼く。とても焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。

食べやすい大きさに切ってから、サラダ菜等の野菜を敷いた皿に盛り付ける。