アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク1塊分は潰して皮剥きして薄切りにします
- 2
オリーブオイル60ccでニンニクを炒め香りが立ったらトマト特大4個とトマト缶1缶白ワイン60ccを入れ煮立てます。
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- 3
ハーブソルト7振りと塩10振りコショウ5振りローリエ2枚入れて中強火で1時間40分炒めます。味見して塩5振り追加します
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- 4
お好みでベーコンコショウニンニクオリーブオイル炒めを別鍋で炒めて加えて更に炒めて完成です
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- 5
規定時間の8割5分茹で（規定5分なら4分15秒）スパと和えれば絶品弁当です
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コツ・ポイント
中強火で焦がさぬようヘラで混ぜます。でも焦がし気味で酸味が飛んで香ばしくなります。翌日以降が美味しいです。冷凍保存可です
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