豚汁
お味噌汁では物足りないとき！豚肉があれば豚汁に早変わりです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。暑い日のビールがすすみます！
作り方
- 1
鍋にごま油を敷いてニンニクチューブ、しょうがチューブを入れて香り立たせます。
- 2
根菜、豚を炒めます。
-
- 3
水、顆粒だしを入れます。水は具材が隠れるくらい。強火で15分煮込みます。
-
- 4
アクが出てきたらお玉で取ります。
- 5
味噌をお玉1/2程入れて弱火で5分程煮込んだらできあがり！
-
- 6
時短の場合は予め切ってある豚汁野菜セットを買うと味付けだけなので便利です。
コツ・ポイント
途中アクが出るのでしっかり取ること！このひと手間が美味しさの秘訣です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21856892
