お子様から大人まで大好きな味付けです＾＾このレシピの生い立ちお魚を美味しく食べたくて作りました。
メカジキはキッチンペーパーなどで水気をとり、軽く塩コショウを振ります。
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
熱したフライパンにバターをいれ、メカジキの両面を焼き火を通します。
★をフライパンに加え、メカジキと調味料が軽く混ざり合うまで火を通したら完成です。
調味料を加えたあと、火を入れすぎるとしょっぱくなるので注意です！
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