ちくわときゅうりを食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油をしいて熱する。

フライパンにちくわときゅうりを入れサッと炒めたあと、練り梅と中華スープの素を入れ更にサッと炒める。

器に盛り鰹節をかければ出来上がり。