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白菜の塩昆布和え
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白菜の塩昆布和え-レシピのメイン写真

白菜の塩昆布和え

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

生でも食べられる白菜ですが、たっぷり食べたかったので、サッと茹でました。ごま油を使うことで、子供も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
あり合わせの白菜と塩昆布の思いつきレシピです。

生でも食べられる白菜ですが、たっぷり食べたかったので、サッと茹でました。ごま油を使うことで、子供も食べやすくなります。
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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

生でも食べられる白菜ですが、たっぷり食べたかったので、サッと茹でました。ごま油を使うことで、子供も食べやすくなります。
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あり合わせの白菜と塩昆布の思いつきレシピです。

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材料

4人分
  • 白菜 1/4玉
  • 塩昆布 10g(3つまみ)くらい
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はサッと茹で、水にとり、水気を切って、太めの千切りにする。

    • 白菜の塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    切った白菜を、ぎゅっと絞り、ボウルへ移す。

    • 白菜の塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    塩昆布を混ぜ、ごま油、塩少々で味をととのえて出来上がり。

    • 白菜の塩昆布和え作り方3写真

コツ・ポイント

白菜の水気が多いと、味もボヤけるので、しっかり絞ってください。
目安は、手から出る水分が、線ではなく、ポタポタしずくになる程度、それくらいがちょうどいいかと思います。
小さめの白菜なら、1/2玉使ってください。

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/06/05 05:04に公開
管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理&映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram:@bettyskitchen0908
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白菜 塩こんぶ

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