冷凍の揚げなすを自然解凍しながら甘酸っぱいバルサミコ酢とまろやかな醤油に浸け込みます。なすが甘くて冷たくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすのマリネを冷凍の揚げなすで作ったら美味しかったので。