お肉もりもり親子丼
Miiiii_Nee @cook_40181039
大人も子供も食べやすい親子丼！メインとしてがっつり食べませんか？♪
このレシピの生い立ち
リクエストされたので作りましたが試行錯誤しながらです！
最初に作るだし(めんつゆなどの調味料)はお好みでいいと思います。
わたしも正直目分量なので…(笑)
参考程度にしていただき、自分好みの味を見つけてください♪♪
お肉もりもり親子丼
大人も子供も食べやすい親子丼！メインとしてがっつり食べませんか？♪
このレシピの生い立ち
リクエストされたので作りましたが試行錯誤しながらです！
最初に作るだし(めんつゆなどの調味料)はお好みでいいと思います。
わたしも正直目分量なので…(笑)
参考程度にしていただき、自分好みの味を見つけてください♪♪
作り方
- 1
鍋に水とめんつゆ、本だし、醤油、砂糖を入れて軽く混ぜ、フツフツしてくるまで加熱する
- 2
鶏肉と玉ねぎを入れて中火と弱火の間くらいでじっくり煮込む
- 3
火が通ったらといた卵を回し入れ、強火にして火を通す
- 4
自分好みの卵の火の通りになったら火を止め、ご飯の上に盛ってネギをちらして完成！
コツ・ポイント
とき卵はかき混ぜすぎない！
鶏肉は売ってる1口大くらいのものをさらに半分にしています。
その方が火の通りも早いのですぐできます。
火はちゃんと通してくださいね！
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