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5分で完成♪ナスの甘味噌炒め
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5分で完成♪ナスの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

5分で完成♪ナスの甘味噌炒め

たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485

ごま油香る、ナスの甘味噌炒め。ご飯もすすみます。
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余ったナスでもう一品、そんな時のレシピ

ごま油香る、ナスの甘味噌炒め。ご飯もすすみます。
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5分で完成♪ナスの甘味噌炒め

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材料

  • ナス 2〜3本
  • ごま油 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにする。皮を剥くかはお好みで。ごま油で炒める。

    • 5分で完成♪ナスの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を全体に回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。盛り付け時に小ネギを散らして完成。

    • 5分で完成♪ナスの甘味噌炒め作り方2写真

コツ・ポイント

ナスは多めのごま油でしんなりするまで炒めると味がよく馴染みます。大人用には七味を入れてもGOOD。

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たたみキッチン
たたみキッチン @cook_40185485
2021/06/02 11:04に公開
皮膚科医。シンプルな食材で作れる時短レシピを考案中。食材がもつ栄養素と肌への効果についてもブログで紹介しています。食材に関する美肌情報を載せたブログ https://www.tatami-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 こねぎ 味噌

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