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みそ肉豆腐
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みそ肉豆腐

oobaa
oobaa @cook_40318243

藤井恵さんの「からだにいい和食」より
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁
  • わけぎ 2本
  • A だし汁 1と1/2カップ
  • A 酒 大さじ2
  • A 生姜すりおろし 1かけ分
  • B みそ 大さじ3
  • B みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を5cmに切る。豆腐は6等分、わけぎは斜め薄切りにする

  2. 2

    鍋にAと豚肉を入れて強火にかけ、煮たったら肉をほぐしながら2〜3分煮る。

  3. 3

    Bを加えて混ぜ、豆腐を入れる。弱目の中火で8分煮る

  4. 4

    盛り付けたら好みでわけぎと七味唐辛子をふる

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oobaa
oobaa @cook_40318243
2021/06/05 05:33に公開
うち/クックパッド練習中
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