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これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば
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これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば-レシピのメイン写真

これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

知った人だけが得をする！皆が大好きな究極の五目あんかけやきそば(汁錦炒麺)リクエスト1番人気レシピ！極上の美味しさです
このレシピの生い立ち
本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

知った人だけが得をする！皆が大好きな究極の五目あんかけやきそば(汁錦炒麺)リクエスト1番人気レシピ！極上の美味しさです
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本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

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これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

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本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

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本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

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材料

1番人気！至上の五目あんかけ焼きそば(プロが教える汁錦炒麺)約2人前
  • シーフードミックス(凍った状態) 100ｇ
  • 豚肉切り落とし(小間切れでOK) 70ｇ
  • 各酒、塩、胡椒 少々
  • 白菜 160ｇ
  • 小松菜 90ｇ
  • 人参 40ｇ
  • 筍水煮 60ｇ
  • しめじ 50ｇ
  • 生姜 5ｇ
  • 長葱 10cm分
  • 合わせ調味料https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo 動画にてhttps://youtu.be/aqRzJ39Kqmo
  • 水溶き片栗粉 各大さじ4
  • 胡麻油 小さじ1
  • 酢 少々
  • 炒め油 適量
  • 辛子、酢、辣油など 好みで
  • ◆蒸し麺 170-220ｇ
  • 餡が余ったらご飯に乗せて中華丼も美味しいです https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo
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作り方

  1. 1

    今回は簡単にコスパ良くシーフードミックスを使います、凍った状態で酒、塩少々で下味を入れて自然解凍

  2. 2

    肉も酒、塩胡椒少々で下味をつけておく
    https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

  3. 3

    野菜類を切ります。合わせ調味料を作ります。詳しくは動画にて
    https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

  4. 4

    蒸し麺の袋を少し切り600Wで30秒レンチンし、フライパンに油を馴染ませ胡麻油を入れて両面しっかり焼き皿に盛る

  5. 5

    鍋やフライパンにお湯を600ml沸かし油を大さじ1入れて人参、筍を湯通しします

  6. 6

    沸いてから10秒程したらシーフードミックスを入れて再び沸いたらザルにあけて取り出す(茹ですぎ注意)

  7. 7

    フライパンに油を馴染ませ肉をサッとレア状に炒め取り出す再び炒め油を入れて生姜、ネギを香りが出るまで炒める

  8. 8

    白菜、小松菜を炒め醤油大さじ2.5入れて炒めたら合わせ調味料、6を入れて少し煮る

  9. 9

    火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける
    仕上げに鍋肌に胡麻油、酢を少々入れてあんかけの完成

  10. 10

    4の上に盛り付けて完成
    https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

    • これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば作り方10写真
  11. 11

    詳しい作り方は動画にて
    https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo

    • これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば作り方11写真
  12. 12

    #おうちごはん #簡単レシピ #節約レシピ #お昼ご飯 #おうち麺 #人気レシピ #おうち中華 #焼きそば #あんかけ

  13. 13

    YouTubeの説明欄と動画をみて1度お試しください！

コツ・ポイント

作り方は動画にて

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
2021/06/04 23:03に公開
神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 白菜 シメジ 小松菜 にんじん シーフード めん 酒 豚こま こま切れ ご飯 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857768
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