これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば
知った人だけが得をする！皆が大好きな究極の五目あんかけやきそば(汁錦炒麺)リクエスト1番人気レシピ！極上の美味しさです
このレシピの生い立ち
本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo
これだけは覚えたい！五目あんかけやきそば
知った人だけが得をする！皆が大好きな究極の五目あんかけやきそば(汁錦炒麺)リクエスト1番人気レシピ！極上の美味しさです
このレシピの生い立ち
本来の工程はカットして、蒸し麺とシーフードミックスでコスパ良く手間暇を省き美味しく作れるコツとポイントを凝縮させた世界一美味しい作り方を紹介します！これ以上のレシピは存在しません。https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo
アプリでひらく作り方
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今回は簡単にコスパ良くシーフードミックスを使います、凍った状態で酒、塩少々で下味を入れて自然解凍
- 2
肉も酒、塩胡椒少々で下味をつけておく
https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo - 3
野菜類を切ります。合わせ調味料を作ります。詳しくは動画にて
https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo - 4
蒸し麺の袋を少し切り600Wで30秒レンチンし、フライパンに油を馴染ませ胡麻油を入れて両面しっかり焼き皿に盛る
- 5
鍋やフライパンにお湯を600ml沸かし油を大さじ1入れて人参、筍を湯通しします
- 6
沸いてから10秒程したらシーフードミックスを入れて再び沸いたらザルにあけて取り出す(茹ですぎ注意)
- 7
フライパンに油を馴染ませ肉をサッとレア状に炒め取り出す再び炒め油を入れて生姜、ネギを香りが出るまで炒める
- 8
白菜、小松菜を炒め醤油大さじ2.5入れて炒めたら合わせ調味料、6を入れて少し煮る
- 9
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける
仕上げに鍋肌に胡麻油、酢を少々入れてあんかけの完成 - 10
4の上に盛り付けて完成
https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo -
- 11
詳しい作り方は動画にて
https://youtu.be/aqRzJ39Kqmo -
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コツ・ポイント
作り方は動画にて
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