玉ねぎは薄切り、じゃがいもは1センチくらいの拍子切り、ベーコンは1センチ幅くらいにカット。

トマトは8等分くらいのくし切りに。タネを取ると酸味が抑えられ食べやすくなります（面倒ならそのままで大丈夫）。

トマトを加えて、中火で15分煮たら、塩、コショウで味を整え完成です。酸味が強い時は、煮込み時間を伸ばすとやわらぎます。