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生パン粉-レシピのメイン写真

生パン粉

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

作りすぎたパンの活用法。沢山作って冷凍庫でストックしておいても良いです。
このレシピの生い立ち
手作りパンが残ったので活用法を探してみました。小さく砕いた野菜の皮なども入れれば彩り良い衣が出来上がります。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

作りすぎたパンの活用法。沢山作って冷凍庫でストックしておいても良いです。
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手作りパンが残ったので活用法を探してみました。小さく砕いた野菜の皮なども入れれば彩り良い衣が出来上がります。

作りすぎたパンの活用法。沢山作って冷凍庫でストックしておいても良いです。
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材料

  1. パン 適量
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作り方

  1. 1

    ミキサーにパンをちぎって入れミキサーをかけます。細かくなったら出来上がりです。

    • 生パン粉作り方1写真
  2. 2

    串カツの場合は冷凍庫で凍らせ、すりおろし器ですりおろした方がキメが細かく出来て口当たりが良いです。

コツ・ポイント

出来たてのパンより翌日の水分がほどよく抜けたパンの方が作りやすいです。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728
2021/06/06 14:23に公開
2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウルトラアレルギー持ち。現在は息子のために、この腕を磨くべく頑張っています。将来的には、アレルギー対応の料理も作っていきたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21857985
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