水を入れた鍋に細切りにした野菜を入れて火にかける。

卵を溶きほぐし、塩と刻みネギを加える。

野菜がしんなりしてきたらインスタントラーメンの麺を加えて煮る。

煮ている間にオムレツ。
ごま油を熱したフライパンに②を流し込み、手早くかき混ぜた後オムレツに形を整える。

麺が茹ってきたら添付のスープを加える。

ラーメンを器に盛り、オムレツを乗せて出来上がりです。