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【煮込み自慢】いわしの生姜煮
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【煮込み自慢】いわしの生姜煮-レシピのメイン写真

【煮込み自慢】いわしの生姜煮

ふーみん365日
ふーみん365日 @cook_40111047

すっきり柔らかな味わい
このレシピの生い立ち
象印・煮込み自慢のレシピ参照。自分用にメモ。

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【煮込み自慢】いわしの生姜煮

ふーみん365日
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材料

  1. いわし 5尾
  2. 生姜 2片
  3. 砂糖 大2
  4. しょうゆ 大2
  5. みりん 大3
  6. 酒 大4
  7. 酢 大1
  8. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    うろこ、頭、内臓は魚屋さんにとってもらう。

  2. 2

    魚を軽く水洗い。しょうがは皮付きのまま千切り

  3. 3

    内鍋に材料を入れ、魚を並べ入れる

  4. 4

    一定圧力で2時間ほど調理

コツ・ポイント

詳細は象印のレシピサイトを見てね

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ふーみん365日
ふーみん365日 @cook_40111047
2021/06/07 10:16に公開
夫・11歳・6歳の娘・私の4人家族。近くに住むおじいちゃんにもごはんを届けています。今後の献立作りに役立つように作り方メモ。
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