簡単♪そら豆とサーモンのマリネ

簡単に美味しく作る♪
簡単に美味しく作る♪ @cook_40189273

冷やしてサッパリとスモークサーモンを味わってみて下さい。
酸味が.あるので夏バテ・疲労回復にも良いです。
このレシピの生い立ち
特に御座いません。

簡単♪そら豆とサーモンのマリネ

冷やしてサッパリとスモークサーモンを味わってみて下さい。
酸味が.あるので夏バテ・疲労回復にも良いです。
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材料

2〜4人分
  1. そら豆(冷凍ok) 300g
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. スモークサーモン 150g
  4. ニンニク 1片
  5. ●白ワイン(無ければ料理酒ok) 80cc
  6. オリーブオイル 大2(2度.使用します。)
  7. ●塩 小1/4
  8. レモンの皮の.すりおろし 適量
  9. レモン 大1
  10. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は.さやから出して皮を剥きます。
    (冷凍は解凍をしておきます。)

  2. 2

    新玉ねぎは縦に薄切りにし水に3分程さらしペーパーで水気を拭きます。

  3. 3

    ニンニクは包丁の腹で潰します。

  4. 4

    フライパンに↑の材料と●の調味料を入れ中火に.かけ煮立ったら蓋をし弱火で4分.蒸し焼きに.します。

  5. 5

    耐熱.保存容器に↑を移しレモン汁・オリーブオイル・サーモンを加え混ぜ粗挽き黒胡椒をふりレモンの皮を散らし完成です。

コツ・ポイント

レタス・ニンジン・大根.色々な野菜を入れても大丈夫です。

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