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材料

  • 鳥もも 600g
  • 〈漬け込みダレ〉
  • しょうゆ 30cc
  • 酒 10cc
  • 砂糖 5g
  • にんにく 3g
  • しょうが 3g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 30g
  • 片栗粉 20g
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作り方

  1. 1

    一口大にお肉を切る

  2. 2

    ビニル袋にお肉とタレを入れ揉み込んで半日ほど置いておく

  3. 3

    揚げる前にもう一度片栗粉(分量外)をまぶしてから、180℃の油であげる

コツ・ポイント

2度上げがおすすめ

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☆0328☆
☆0328☆ @cook_40174927
2021/08/08 10:19に公開
覚え書き、写真は苦手、基本味濃いめかなと思います。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが

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