絶品☆味噌風味大葉入りハンバーグ
絶品で味噌の味が楽しめる☆美味しい☆味噌風味大葉入りハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
作り方
- 1
ボウルに合挽き肉、みじん切りにしたたまねぎ、●を入れます。
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- 2
2を練り、冷蔵庫で1時間寝かせます。
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- 3
大根は皮を剥き、おろし器ですって、大根おろしを作ります。
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- 4
2を成形します。
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- 5
フライパンにサラダ油を敷き、中火で4を5分焼き、ひっくり返し、氷を入れ、蓋をし、7分蒸し焼きにします。
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- 6
皿に5を並べ、3を添え、刻みネギ、ポン酢をかけ完成です☆
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コツ・ポイント
焼き時間を少し長くする事☆
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大根おろしと青しその風味が、ジューシーなハンバーグによく合います。ポン酢のさっぱり感で、いくらでも食べれちゃいます♪
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