はんぺんとエビの焼売
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
エビとニラ入り、はんぺんを使った焼売。はんぺんのふわふわとエビのぷりぷり感がベストマッチ！針生姜がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
魚介の焼売を作ってみたくて、初めてはんぺんを使ってみました。ふわふわ食感…クセになりそうです！
はんぺんとエビの焼売
エビとニラ入り、はんぺんを使った焼売。はんぺんのふわふわとエビのぷりぷり感がベストマッチ！針生姜がアクセントに♪
このレシピの生い立ち
魚介の焼売を作ってみたくて、初めてはんぺんを使ってみました。ふわふわ食感…クセになりそうです！
作り方
- 1
材料
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- 2
長ネギはみじん切り、にらはサッと茹でてから細かく刻む。
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- 3
しょうがは針生姜を少し作り(飾り用)、他はすりおろす。
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- 4
エビは殻を剥き、背ワタを取り除き、細かく刻む。
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- 5
はんぺんを手で千切り、潰しながらボウルに入れ、
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- 6
2の長ネギ、ニラ、3のすりおろししょうが、◯の調味料を加え、
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- 7
手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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- 8
しゅうまいの皮に7のタネを入れ包む。
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- 9
蒸し器で10分蒸す。
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- 10
蒸し上がり！
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- 11
しゅうまいの上に針生姜を散らし、出来上がり！酢醤油で頂きます！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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