材料はこれ！野菜が安く済むのでお肉多めです。（２パックあります）

もやしをサッと湯どおしします。
その後、ざるにあけて、水で熱をとり、手で水気をしぼります。
少し水っぽさが残ってもOK

図のようにキュウリを細く切ります。（千切り用のスライサーがあると楽です）
トマトはくし切りでもスライスでも良いです。

３L位の鍋に水を８分目程いれて、塩・昆布茶を入れる。
（鍋が小さければ少し塩・昆布茶量を加減してくださいね）

沸騰した４の鍋に肉をしゃぶしゃぶして、図のようにさらに野菜をもりつけて、その上に肉を直接盛り付けていきます。

完成！お肉がちょっと温かいけど、このままでもおいしくいただけますが、

一度ラップをして、冷蔵庫へいれて食べる時間まで冷やしておきます。

我が家はお肉がすぐなくなってしまうけど、全部盛らずに追加でもりつけます。
ご飯食べるの遅い子対策（笑）

でも、少しのこってしまうので、野菜は次の日にワカメと一緒に酢の物に。お肉は、、

次の日の朝に娘のお弁当の生姜焼きになります。

油が適度に落ちていて、お昼ご飯の際に白く油が固まらないので子供にも好評です。ぜひ！