もやし一袋を耐熱容器に入れます。

（洗わなくていいもやしと、アイラップを使うと手間が減るので重宝してます）

耐熱容器に入れたもやしに、塩をひとつまみ加えて軽く混ぜます。

（塩は入れすぎない程度に適当で大丈夫です）

塩ふったもやしを耐熱容器のまま
レンジで2分チン。
（600W）

2分経ってレンジ開けたところ。

まな板の上に広げて、粗熱を取ります。

（別にまな板の上じゃなくていいです。手で触れる程度に冷めればOK）

冷めたら水気を絞ります。
手に取れるくらいの量ずつぎゅっとします。

絞りおわったところ。

ごま油と顆粒だし（鶏スープの素）を加えます。

よく混ぜて完成！

このままで充分おいしいけれど、シンプルな味付けなので、サラダや和え物にそのまま使えます。
参考レシピID 21857870