お魚の煮付け(日本酒)
おねえちゃん飯✿ @cook_40236968
日本酒を使った煮魚は風味が全然違います！！
いいお魚が手に入った時は是非日本酒で煮てみてください☆
このレシピの生い立ち
煮付けが大好きなので、なるべくお店の様な本格的な味にしたくて(^-^)
お魚の煮付け(日本酒)
日本酒を使った煮魚は風味が全然違います！！
いいお魚が手に入った時は是非日本酒で煮てみてください☆
このレシピの生い立ち
煮付けが大好きなので、なるべくお店の様な本格的な味にしたくて(^-^)
作り方
- 1
今回は鯛☆
下処理をしておきます！！
切身、処理済みの物なら省略^ ^ - 2
鍋に調味料を入れて煮立たせます。
そこにお魚を入れて、落とし蓋をしてクツクツする程度で１５分程煮ます。 - 3
食べない時はこのまま置いておきます。
- 4
すぐ食べる場合はお皿に取り、煮汁を煮詰めます。
少しとろみがついてきたらかけます^ ^ - 5
完成☆
- 6
お魚はなんでもいけます！！
お好みのお魚で作ってみてください♡
コツ・ポイント
１カップが１８０mｌじゃない場合もあります、その場合は他の調味料を少し増やしてください^ ^
好みで生姜を入れても美味しいです☆
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#煮魚#今夜のおかず#いさきの煮魚 調味料も特別なものは使わず、砂糖、しょうゆ、酒で。じっくり煮込みました。簡単煮魚です
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