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チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム
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チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム-レシピのメイン写真

チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム

LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310

海外のCAFEでは大人気PRANA CHAI❤︎砂糖不使用で優しい味わい、スパイス香るリッチなアイスをお家でも簡単に!
このレシピの生い立ち
ORGANIC TABLE BY LAPAZの定番メニュープラナチャイを使ったおうちでも美味しいリッチなアイスクリームが食べたくて思いつきました!
卵・乳製品不使用のリッチなアイスクリーム♪
トッピングが自由に楽しめるのもおうちならでは♡

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卵・乳製品不使用のリッチなアイスクリーム♪
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チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム

LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310

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材料

4人前
  • カシューナッツ(一晩浸水し水を切る) 200g
  • ココナッツミルク 200g
  • 絹豆腐(水切りする) 150g
  • プラナチャイ 大さじ5
  • ココナッツシュガーなどお好みの砂糖(デーツシロップ、メープルシロップもおすすめです) 大さじ5
  • カカオバター(ココナッツオイルで代用可能) 大さじ1
  • レモン果汁 大さじ1/2
  • シナモン 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 好みのトッピング (ここではカカオニブ、ローストしたアメリカンチェリーを使用しました)
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作り方

  1. 1

    材料
    ※プラナチャイはちみつを使用しています。

    • チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    プラナチャイとココナッツミルクを小鍋に入れ、弱火で10分ほど煮出す。
    (これだけでも美味しいです!)

    • チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    2を濾したもの、その他の材料を全てミキサーで滑らかになるまで攪拌する。

    • チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    バッドに流し入れ冷蔵庫で冷やす。完全に固まる前に2.3回取り出し、泡立て器で混ぜる。

    • チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    アイスクリームを器に盛り、好みのトッピングをすれば完成!

    • チャイ好必見!プラナチャイアイスクリーム作り方5写真

コツ・ポイント

通常のアイスクリームとは違って冷蔵庫に長時間入れると固く固まりすぎることがあります。
その場合は、冷蔵庫に移して溶けすぎない程度まで解凍してください♡

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LOVEG(ラベジ)
LOVEG(ラベジ) @cook_40308310
2021/07/16 10:34に公開
「SOY MEAL(大豆ミート)」を使った「簡単に出来る!美味しく!ヘルシーなレシピ」をご紹介します!https://loveg.jpINSTAGRAM@LOVEG_official
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク ココナッツ シナモン バター カシューナッツ 絹ごし豆腐 メープルシロップ デーツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858607
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