流行りのマリトッツォを簡単HBで…
かんちゃん2343 @cook_40084162
パンはパンで美味しい！
ホイップクリームはホイップクリームで美味しい！合体するともっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近、メディアなどで頻繁にマリトッツォが紹介されてて食べた事無かった
ので買いに行き、自分でも作れそう！
って思って作ってみました。
流行りのマリトッツォを簡単HBで…
パンはパンで美味しい！
ホイップクリームはホイップクリームで美味しい！合体するともっと美味しいです。
このレシピの生い立ち
最近、メディアなどで頻繁にマリトッツォが紹介されてて食べた事無かった
ので買いに行き、自分でも作れそう！
って思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をホームベーカリーに入れる。
ドライイーストは指定の所に入れ、生地コースを選択する。 - 2
取り出し、６等分にし丸めて、濡れ布巾をかけて15分休ませる。
- 3
一つづつガスを抜き、もう１度綺麗に丸めてクッキングシートを敷いた天板に乗せ、
オーブンで４０度２５分発酵させる。 - 4
溶かしバターを塗る。
たまごでもOK - 5
２００度の予熱をし、１０〜１２分焼く。
-
- 6
冷ましてる間に…
ボウルに生クリームと練乳を入れて、氷水を入れたボウルに浮かせてツノがタツまでしっかり泡立たせる。 - 7
５が焼けたら、やや斜めに切り目をいれる。
-
- 8
たっぷりはみ出る位ホイップクリームを挟む
-
- 9
パレットナイフなどで
整える。 -
- 10
粉砂糖を振って完成
-
- 11
イチゴの季節は…
-
- 12
キウイも映えます。
-
コツ・ポイント
ホイップクリームは固めに…
コレが1番のコツです。
はみ出る位入れて、端から端にパレットナイフで一気に…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21858660
