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レンジで簡単カスタードクリーム
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レンジで簡単カスタードクリーム-レシピのメイン写真

レンジで簡単カスタードクリーム

Rikopanman
Rikopanman @cook_40391416

簡単に作れるカスタードクリームはいかが？パンに塗ったり、シュークリーム(ID 21857242)の中に入れたり用途は様々♥

このレシピの生い立ち
シュークリームを作った際にレンジで簡単にカスタードクリームを済ませたかったから！

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Rikopanman
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材料

シュークリーム16個分
  • 卵黄 2個
  • グラニュー糖 40g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 150cc
  • バニラエッセンス 適宜
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに卵黄、砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    ＊レンジ可のボウルを使用

  2. 2

    薄力粉を加えて混ぜ、粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンスを加えて混ぜたら、ふんわりラップをかけて、レンジ500Wで1分30秒加熱する。

  4. 4

    取り出したらよく混ぜ、再び500Wで1分30秒加熱する。

  5. 5

    取り出したら軽く混ぜ、急冷する。

  6. 6

    〖追記〗
    GUCCI12様、つくれぽありがとうございます！＾＾

コツ・ポイント

急冷する際にラップをひいたバットに移してカスタードクリームを包み、上に保冷剤をのせた状態で冷蔵庫にいれてあげましょう‪＾＾

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Rikopanman
Rikopanman @cook_40391416
2021/06/01 05:28に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵黄

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