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カニクリームコロッケ
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カニクリームコロッケ-レシピのメイン写真

カニクリームコロッケ

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

とろっとボリューミーなコロッケです!
このレシピの生い立ち
大量にカニカマを手に入れたので!

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カニクリームコロッケ

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

とろっとボリューミーなコロッケです!
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材料

4つ
  • バター 大1
  • 玉ねぎ 1/4
  • 小麦粉 大2
  • コンソメ 一振り
  • 牛乳 100cc
  • カニカマ 60g
  • コーン 適量
  • 醤油 小1
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 大2
  • 水 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを引いて
    玉ねぎがしんなりするまで炒める

  2. 2

    1に小麦粉をふるいいれて
    粉が満遍なく絡んだら
    火を弱火にして牛乳を少しずつ加える

  3. 3

    徐々に火を強めていって
    カニカマ、コーン、醤油、コンソメを加える

  4. 4

    3をバッターに入れてラップをし
    粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やす

  5. 5

    4等分くらいにし、小麦粉を振るっておく

  6. 6

    水と卵と小麦粉を混ぜ合わせたものに5をくぐらせ、パン粉をふるう

  7. 7

    中温の油でじっくり揚げて完成

コツ・ポイント

高音であげると
中が生っぽくなるので注意!
衣は余るので他の揚げ物にも!
コーンは入れなくても◎
カニをエビにしても✨

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2021/06/01 05:29に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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このレシピのキーワード

コロッケ コーン バター 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ カニカマ

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