水から茹でる！つるんと剥ける魔法の茹で卵
かえで２％ @kaede2
【永久保存版】つるんと剥けるストレスゼロの茹で卵！秘密は、画鋲と氷水。茹でる途中にお箸で混ぜなくても、黄身は中心にきます
このレシピの生い立ち
主人がダイエットを始めた頃、高タンパク質サラダを作って欲しいとのリクエスト( ̊ଳ ̊)
毎日茹で卵が必要になったので、簡単に剥きやすい茹で卵を作りたいと考え、こちらのレシピを作りました✧٩(ˊωˋ*)و
主人も-8キロダイエット成功〜！
水から茹でる！つるんと剥ける魔法の茹で卵
【永久保存版】つるんと剥けるストレスゼロの茹で卵！秘密は、画鋲と氷水。茹でる途中にお箸で混ぜなくても、黄身は中心にきます
このレシピの生い立ち
主人がダイエットを始めた頃、高タンパク質サラダを作って欲しいとのリクエスト( ̊ଳ ̊)
毎日茹で卵が必要になったので、簡単に剥きやすい茹で卵を作りたいと考え、こちらのレシピを作りました✧٩(ˊωˋ*)و
主人も-8キロダイエット成功〜！
アプリでひらく作り方
- 1
容器に水をはり、氷をめいっぱい入れる
※こちらの氷は23個入れてます。容器のサイズ16cmx16cm
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- 2
小鍋に水を６分目位入れる
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- 3
玉子のおしりの部分に画鋲で刺して穴を開ける
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- 4
玉子を順に小鍋に入れて、火をつけ約4分間強火で水を沸騰させる。
お箸で混ぜず放置でOK -
- 5
水が沸騰したら、弱火にして約8分茹でる
-
- 6
スプーンで玉子を取り出し、すぐに氷水に入れる
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- 7
粗熱が取れたら、剥いて下さい。つるんと剥けますよ＾＾
-
- 8
氷水から取り出し、玉子を乾かして冷蔵庫で保存しておけば、食べたい時にすぐに食べられます！
-
- 9
サラダに入れば、タンパク質をしっかり摂れるサラダに(^o^)o
-
コツ・ポイント
180円以下の特売の玉子だと、つるんと剥けません。
理由は分からないのですが、安すぎる玉子は避けましょう。
一旦乾かすと、剥けにくくなる場合があるので、その場合は水に濡らしながら剥くと剥きやすくなります！
つくれぽ
クックパッドアンバサダーOG（2023年）「疲れた心と体に寄り添う、“ご自愛レシピ”をあなたに。」簡単だけど美味しく、体に優しいレシピを日々発信しています♡実は私自身、若い頃は体が弱く、アレルギーもひどくて高校を休学・留年した経験があります。でも日々の30分筋トレと、栄養を意識した食生活を続けたことで、今では不調もわずか2％程度に。とても元気に過ごせています♡この経験を通して「食べることは、体と心を整えること」だと実感しました。誰かの「今日もちょっと元気になれた！」のきっかけになれたら…それが何よりの喜びです♡よろしくお願いします( ꈍᴗꈍ)
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