マッシュルームとインゲンのアンチョビ炒め
ねじ☆ @cook_40233496
アンチョビとベーコンの塩味がマッシュルームに染み込んで美味しい！
どんなお酒でもよく合います( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
アンチョビを使いきりたかったので、冷蔵庫にあるもので作りました。
マッシュルームとインゲンのアンチョビ炒め
アンチョビとベーコンの塩味がマッシュルームに染み込んで美味しい！
どんなお酒でもよく合います( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
アンチョビを使いきりたかったので、冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
マッシュルームは石づきとかさを分け、かさは縦半分に切る。
※今回はブラウンマッシュルームです( ´∀｀ )b - 2
インゲンマメは電子レンジで30秒加熱し、両端を切ってから半分にする。
- 3
ブロックベーコンは5mm角の拍子切りにする。
- 4
ニンニクはみじん切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとアンチョビを炒める。
- 6
香りがたったら、ベーコンをさっと炒め、インゲンマメ、マッシュルームを加えて炒める。
- 7
塩コショウで味を整える。
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