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キノコと小松菜のガリマヨポン
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キノコと小松菜のガリマヨポン-レシピのメイン写真

キノコと小松菜のガリマヨポン

KM子
KM子 @cook_40221580

ガリマヨポン(ガーリック&マヨネーズ&ポン酢)は最強の調味料!残り物野菜を適当に混ぜても美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
もう1品欲しくて、ある野菜を好きな味で沢山食べようと思い作ってみました。

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キノコと小松菜のガリマヨポン

KM子
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ガリマヨポン(ガーリック&マヨネーズ&ポン酢)は最強の調味料!残り物野菜を適当に混ぜても美味しく仕上がります。
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材料

  • ニンニク 2かけ
  • カニカマ 6本
  • 小松菜 1袋
  • キノコ類(今回はシイタケ、エリンギ、しめじ) 適当に
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ポン酢 大さじ3
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスして少量の油(分量外)できつね色になるまで揚げる。→これはたまたま鍋にあった油なので多いです。

    • キノコと小松菜のガリマヨポン作り方1写真
  2. 2

    きのこ類を食べやすいサイズに切って、小松菜は3cmくらいでカットする。

  3. 3

    キノコと小松菜の茎の部分をボールに入れ、ラップをし、600wで4分チンする。

    • キノコと小松菜のガリマヨポン作り方3写真
  4. 4

    ③のボールに葉の部分を入れ、追加で600wで2分チンする。

  5. 5

    野菜の粗熱が取れるまで待つか、急いでいる時は水で冷やし、水分をしぼり、全ての材料を混ぜて盛り付けゴマを振り完成!

    • キノコと小松菜のガリマヨポン作り方5写真

コツ・ポイント

カニカマは黄色いのしか無かったけど普通のでもいいし無くてもいいし、竹輪でもハムいいし、あるもので代用して下さい(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)

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KM子
KM子 @cook_40221580
2021/06/04 08:03に公開
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ 小松菜 しいたけ エリンギ にんにく ゴマ カニカマ

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