簡単♡元気100倍！臭みナシレバー焼き
ひろこごはん @cook_40296332
レバーは安い、栄養豊富、鉄分いっぱい、特に女子は１月に１度は食べたい食材です！
簡単美味しくレバーを食べて頂きたくて♡
このレシピの生い立ち
レバーはただ焼くだけでも、十分美味しいおかずになりますよー！
簡単♡元気100倍！臭みナシレバー焼き
レバーは安い、栄養豊富、鉄分いっぱい、特に女子は１月に１度は食べたい食材です！
簡単美味しくレバーを食べて頂きたくて♡
このレシピの生い立ち
レバーはただ焼くだけでも、十分美味しいおかずになりますよー！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーの下処理をします。
詳細はレシピID:
詳しく写真付きで載せてあります♪ -
- 2
レバーをそぎ切りして、塩入りの牛乳に漬け込み、しっかり洗います。
-
- 3
生姜醤油に漬け込みます。15分から30分くらい。
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- 4
水気をしっかり拭き取り、片栗粉で粉付します。ビニール袋でフリフリ。
-
- 5
薄く油を敷いたフライパンに並べて、片面しっかり焼き付けます。
-
- 6
ひっくり返して、もう片面もしっかり焼きます。血が滲んだようになったところは、さらにひっくり返して焼きます。
-
- 7
出来上がりました♪サニーレタスの上に乗せて、小葱をトッピング^ ^
-
- 8
お好みで、食べる時にキムチを添えて^ ^
-
コツ・ポイント
レバーの下処理と、しっかり焼く事です。
つくれぽ
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