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もやしときゅうりのタイ風

あすけん応援ゆきはる
あすけん応援ゆきはる @cook_40447066

あすけん利用者の副菜レシピメモ。
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あすけんの副菜で油をなるべく使いたくない!足りない脂肪はナッツで摂る!!!
とにかく口を動かしていたい人向けのあすけん副菜レシピ。

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材料

1人分
  1. もやし 1袋(200g)
  2. きゅうり 1本
  3. スイートチリソース 大さじ1
  4. ナンプラー 小さじ1
  5. レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやし洗って、熱湯で1分茹でる。(耐熱容器に入れてレンジでチンでも良いです。)

  2. 2

    きゅうりの上下を取り除き、食べ応えがあるように少し太めの斜め切り(5~8mm)してから同じ位の太さにもう一度縦切りする。

  3. 3

    もやしの粗熱が取れたら、材料を全て投入。
    混ぜて完成!

コツ・ポイント

完成後、冷蔵庫で30分くらい入れておくと冷えて味もなじむのでおすすめです。

パクチーを入れてもいい!主菜に余裕があればカニカマを好きな分量入れるも良しです。
私は酸っぱいものが好きなので苦手な方はレモンなしでも大丈夫ですよ。

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あすけん応援ゆきはる
あすけん応援ゆきはる @cook_40447066
2021/06/05 00:26に公開
あすけんでマイナス8キロ。なるべく油を使わないような副菜レシピを保存しておきたくて登録しました。
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