うどんを茹でます。
(冷凍うどんの場合はレンチンしてください)

すき焼き鍋の残りを火にかけます。

2(鍋)に油揚げを切らずに
2枚～4枚入れて、味を染み込ませます。

3(鍋)に茹でたうどん(またはレンチンしたうどん)をぶち込みます。

いい感じに味が染み込んだら完成です。