オシャレに食卓！アーモンドとんかつ！

Name: オシャレに食卓！アーモンドとんかつ！
Yield: 2 人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース 2切れ（300g）; 塩コショウ 少々; サラダ油 適量; パン粉 適量; アーモンドダイス 適量; 薄力粉 少々; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2

速水ユウ @cook_40133127

いつものトンカツをアーモンドダイスを加えておしゃれに美味しく！
このレシピの生い立ち
アーモンドダイスが目にとまったことから。

ラジオ認知症介護ラプソディ
毎週(木)13時、25時
アーカイブ
https://yu-hayami.site/category/radio/

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材料

2 人分

豚ロース 2切れ（300g）
塩コショウ少々
サラダ油適量
パン粉適量
アーモンドダイス適量
薄力粉少々
A
薄力粉大さじ2
牛乳大さじ2

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作り方

1

豚ロースを塩コショウを振り、みりんにつけておく
2

1に薄力粉を振り、Aをつけ、パン粉とアーモンドダイスをつけ、衣とする
3

揚げ物用鍋にサラダ油を入れ、加熱し、揚げていく

コツ・ポイント

漬けておいた豚ロースに薄力粉を一旦つけるのが衣を作りやすくするポイント

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2021/06/05 06:42に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

とんかつ牛乳薄力粉アーモンド豚ロース

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