簡単★ヒラメのバターソテー

ナピト
ナピト @cook_40054173

初夏におすすめの一品^ - ^バターソテーしたヒラメにレモンを絞って召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
おいしそうなヒラメをかいました。

簡単★ヒラメのバターソテー

初夏におすすめの一品^ - ^バターソテーしたヒラメにレモンを絞って召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
おいしそうなヒラメをかいました。

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材料

3人分
  1. ヒラメ 3切れ
  2. 塩胡椒 適宜
  3. バター 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. レモン 適量

作り方

  1. 1

    ヒラメの切り身を3パック購入です。塩胡椒する

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱してヒラメを焼く

  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返してまた焼く

  4. 4

    白ワインを加えてぱっと蒸し焼きにします

  5. 5

    ソースごとお皿に盛ってお好みでレモンを添えます

コツ・ポイント

半生くらいが美味しいので火の通し過ぎに注意してください。

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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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