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ガリバタズッキーニ
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ガリバタズッキーニ-レシピのメイン写真

ガリバタズッキーニ

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

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材料

4人分
  1. ニンニク 1片
  2. ズッキーニ 2本
  3. 小麦粉 大さじ1/2
  4. バター 大さじ2
  5. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスし芯を取り除く

    • ガリバタズッキーニ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは縦に割り

    • ガリバタズッキーニ作り方2写真
  3. 3

    塩コショウしてから、小麦粉を薄くはたく

    • ガリバタズッキーニ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかける

    • ガリバタズッキーニ作り方4写真
  5. 5

    バターが溶けて、ニンニクの香りがしてきたらズッキーニの断面を下にして焼く

    • ガリバタズッキーニ作り方5写真
  6. 6

    あまりいじらずじっくりと焼き色をつけ、写真の色くらいになったらひっくり返す

    • ガリバタズッキーニ作り方6写真
  7. 7

    反対側もじっくり焼いて皮がパリッとしたら出来上がり

    • ガリバタズッキーニ作り方7写真
  8. 8

    輪切りで焼いてトッピングを乗せても◎

    • ガリバタズッキーニ作り方8写真
  9. 9

    そのままでも、醤油やポン酢などお好みで

    • ガリバタズッキーニ作り方9写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり

茄子やアボカドでも

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2021/06/05 13:26に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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