よーし飲むどー！ 手羽先の塩焼き
気軽に焼き鳥屋にも寄れないこんな世の中で
このレシピの生い立ち
とりあえず皮側を後で焼けばパリっとするかなと思って
作り方
- 1
手羽先の両面に気持ち強めに塩を降ります
- 2
魚焼きグリルで裏(皮の反対側)から弱火で焼きます
- 3
いい焦げ目が着いたら裏返して皮の方を焼きます
- 4
皮にいい感じに焦げ目が付いたら、ビールを注いで完成です
コツ・ポイント
脂が出てくるので弱火でも結構な勢いで焦げ目が付きます。
グリルにも個性があるので、火が通る時間と焦げ目の付く時間を自ら見極めるのです。
自分は裏表で15分くらいです。(多分)
1度に焼くのは8本が限界です。(´･ω･)
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魚焼グリルを活用してめっちゃおいしい手羽先の塩焼きを作るよ～～♪こんなにもおいしくできるなんて感動♪良かったらＨＰにも遊びに来てね♪http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
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