清潔な流水でキャベツとニラを洗って、心配なら、アルコール掛けて放置するとか酢水で洗う。

きゃべつとニラを食べやすい大きさにカットし、蒲鉾は板から外す前に好きな大きさにカットして最後に包丁でいたから外す。

フライパンに胡麻油を入れ、加熱で馴染ませる。

キャベツ、ニラ、蒲鉾を炒め、水を入れて炒め煮る。鶏がらスープ粉末とコンソメを加えて混ぜ、卵を入れ混ぜ溶かす。

ブラックペッパーを混ぜ入れる。