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カリカリペッパーチキン
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カリカリペッパーチキン-レシピのメイン写真

カリカリペッパーチキン

アス原タコ美
アス原タコ美 @cook_40296774

にんにくが効いてご飯がすすみます。
黒胡椒のアクセントがカリッとした皮に良く合います。
このレシピの生い立ち
お肉大好きな家族にガッツリ食べてもらえるようにと考えました。

にんにくが効いてご飯がすすみます。
黒胡椒のアクセントがカリッとした皮に良く合います。
このレシピの生い立ち
お肉大好きな家族にガッツリ食べてもらえるようにと考えました。

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カリカリペッパーチキン

アス原タコ美
アス原タコ美 @cook_40296774

にんにくが効いてご飯がすすみます。
黒胡椒のアクセントがカリッとした皮に良く合います。
このレシピの生い立ち
お肉大好きな家族にガッツリ食べてもらえるようにと考えました。

にんにくが効いてご飯がすすみます。
黒胡椒のアクセントがカリッとした皮に良く合います。
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お肉大好きな家族にガッツリ食べてもらえるようにと考えました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2切れ
  • おろしニンニク 小さじ1/3
  • おろし生姜 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をおろし生姜・おろしニンニク・酒・塩に30分程度漬け込む。

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、皮目を上にして鶏もも肉を乗せ、黒胡椒をふりかける。

  3. 3

    200℃のオーブンで25分程度焼く。
    (ウォーターグリルがある場合はそちらで焼いた方がジューシーに仕上がります。)

コツ・ポイント

下味を漬け込む時に鶏もも肉に何ヵ所かフォークでさすと味が染み込みやすいです。
皮がカリッとなるまで焼くと美味しいです。

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アス原タコ美
アス原タコ美 @cook_40296774
2021/06/02 12:33に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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