鯛飯！筍＆山菜ごはん♡♡
セニョ777 @cook_40297038
鯛、こんぶのだしと筍のシャキシャキ！
最高の組み合わせです(^^)/
このレシピの生い立ち
鯛の頭が安く手に入ったので、贅沢に筍と山菜と炊きあげました♪
鯛飯！筍＆山菜ごはん♡♡
鯛、こんぶのだしと筍のシャキシャキ！
最高の組み合わせです(^^)/
このレシピの生い立ち
鯛の頭が安く手に入ったので、贅沢に筍と山菜と炊きあげました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯛を塩を振ってグリルでこんがり焼いていきます。
我が家は鯛の頭が100円くらいで売ってるのでそれを使ってます。 -
- 2
お米をといでザルにあげておきます。
- 3
筍と山菜はお好みで切って準備しておきます。
今回はパウチされてる出来合いのもの！ -
- 4
お米を炊飯器に入れて醤油、塩、酒、みりんも炊飯器に入れて規定の目盛りまで水を入れます。
- 5
だし用こんぶを入れて、たけのこ、山菜、入れて焼いた鯛を入れる。
-
- 6
炊飯の炊き込みご飯モードがあればそちらで。
なければ普通でも大丈夫です。 - 7
炊き上がったら、こんぶと鯛を取り出す。
-
- 8
鯛の身をほぐしていれて混ぜる。
-
- 9
出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
鯛に塩を振りかけ焦げない程度にこんがり焼きます。
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