紅茶に合うマスカルポーネのパウンドケーキ
gracen @cook_40301856
マスカルポーネのパウンドケーキ。柔らかく、ほんのり栗のような上品な味に仕上がります。紅茶と一緒に食べれば、もう幸せ❤️
このレシピの生い立ち
マスカルポーネが大好きで、ティラミスの他に使えるレシピを考えて、思いつきました。これからはティラミスじゃなくて、こっち！
紅茶に合うマスカルポーネのパウンドケーキ
マスカルポーネのパウンドケーキ。柔らかく、ほんのり栗のような上品な味に仕上がります。紅茶と一緒に食べれば、もう幸せ❤️
このレシピの生い立ち
マスカルポーネが大好きで、ティラミスの他に使えるレシピを考えて、思いつきました。これからはティラミスじゃなくて、こっち！
アプリでひらく作り方
- 1
[準備] オーブンを165度に設定して温め始める。そしてパウンドケーキの型２本分にパラフィン紙を敷く。
- 2
[さあ、作ります!] 室温でしばらくおいたバターと、マスカルポーネを泡立て器でよく混ぜる。
- 3
砂糖を加えて、更に混ぜる。
- 4
卵一つ加えては混ぜる、また一つ加えては混ぜる、を繰り返す。６つ全部入れ終わる頃には、生地がふわっとした状態になる。
- 5
小麦粉を加え、軽く混ぜ合わせる。
- 6
バニラエッセンス、ヘーゼルナッツ又はアーモンドエッセンスを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 7
オーブンが165度に温まっていれば、パウンドケーキを入れて、1時間15分焼く。
- 8
外側は少しパリッとしていて、内側は柔らかくて、マスカルポーネの味が存分に味わえる濃厚なパウンドケーキの出来上がり！
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせる時間は、ほんの15分程度。後はオーブンに任せて焼くだけ。簡単なのに、本当に美味しい! そのままでも十分美味しいけど、お客様に出す時はホイップクリームと果物を添えるだけで、華やかになります。
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