玉ねぎ半分を縦に切り塩をしてサッと混ぜ5分くらい置き水で塩を落としザルに揚げて水を切る

キューリは塩ずりして斜めに切る。

玉ねぎ、キューリ、ビアソーセージを交互に容器に入れ調味料をいれたら容器を傾けたてまんべんなく混ざる様にする。

直ぐ食べても良いですし、作り置きしても味が馴染んで美味しく成ります。冷蔵庫で数日保管出来ます。