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簡単・絶品!まるごと いちごジャム
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簡単・絶品!まるごと いちごジャム-レシピのメイン写真

簡単・絶品!まるごと いちごジャム

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

サラッとまるごと苺で贅沢&絶品!
香りが最高です!
甘さは調整してください。
このレシピの生い立ち
ジャム用のいちごで、甘さ控えめで毎年作ります。

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香りが最高です!
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材料

  • いちご 600g
  • グラニュー糖 120g
  • レモン汁 大2
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作り方

  1. 1

    材料♪
    いちごはヘタを取り、きれいに洗う。
    この状態で600gです。

    • 簡単・絶品!まるごと いちごジャム作り方1写真
  2. 2

    鍋にいちごとグラニュー糖を入れて軽く混ぜ、30分くらい置く。

    • 簡単・絶品!まるごと いちごジャム作り方2写真
  3. 3

    水分が出たところで火にかけ、中火でアクを取りながら20分くらい煮る。

    • 簡単・絶品!まるごと いちごジャム作り方3写真
  4. 4

    いちごがやわらかくなったら、レモン汁を入れ、好みの固さまで煮詰める。

    • 簡単・絶品!まるごと いちごジャム作り方4写真
  5. 5

    熱湯消毒した容器で保存してください♪

    • 簡単・絶品!まるごと いちごジャム作り方5写真

コツ・ポイント

・いちごの甘さで砂糖は調節してください。今回のいちごは甘めです。

・いちごの粒はそのまま残しています。

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栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243
2021/06/03 12:41に公開
みんなで健康寿命を延ばそう!栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く・早く・安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥!みんなで健康的な食生活を目指しましょう!
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イチゴ

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