アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を４等分に切る
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- 2
オイスターソース、醤油、酒、砂糖を混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油、ニンニク、生姜を入れて火をつける。中火。10秒くらい経ったら豚肉を入れて混ぜる。
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- 4
豚肉の色が変わってきたらチンゲン菜の固いほうから半分を入れて混ぜる。
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- 5
１分くらい放置しておく。その間に包丁とまな板を洗う。
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- 6
残りのチンゲン菜ともやしを入れて混ぜる。
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- 7
混ざったら２を入れる。
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- 8
全体を混ぜて１分放置。その間にまた洗い物。
もやしがしんなりしたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
もやしを入れたらフライパンがぱんぱんになりますが、気にしないでください。
豚肉の油とチンゲン菜の水分で多少放置しても焦げません。
つくれぽ
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