豚肉にしょうが、酒、しょうゆを混ぜて漬け込む。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、豚肉を加えてさらに炒める。

豚肉の色が半分くらい変わったら、漬けていた汁を入れて、煮立たせながら、材料に火を通す。