ザクザク☆Mixナッツクッキー
WhiteMoon☆ @cook_40446410
ザクザク食感がくせになる、ナッツ入りココアクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの消費に、２倍量で作っていましたが、作りやすいように量を調整しました(^▽^)
ザクザク☆Mixナッツクッキー
ザクザク食感がくせになる、ナッツ入りココアクッキーです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの消費に、２倍量で作っていましたが、作りやすいように量を調整しました(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルは、コストコで購入しました☆2285gもあるのでお菓子作りには欠かせません。
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- 2
Mixナッツ(アーモンド・胡桃・カシューナッツ)を厚めのビニール袋に入れます。
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- 3
麺棒などでたたいて、砕きます。ビニール袋がやぶれる事があるので、気をつけてください。
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- 4
ボウルに、ココナッツオイルと砂糖を入れます。ココナッツオイルは冬場は固くなるので、温めて溶かしてください。
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- 5
卵を入れて、木ベラで混ぜます。ホットケーキミックス、ココア、薄力粉を入れて混ぜます。
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- 6
Mixナッツを入れて混ぜます。
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- 7
オーブンを180℃で15分予熱しておきます。
- 8
鉄板にクッキングシートを敷きます。生地を手で丸めて、１cmの厚さに潰します。
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- 9
生地が広がるので、間をあけて並べます。オーブンで焼きます。
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- 10
焼き立ては生地が柔らかいので、鉄板の上で粗熱が取れるまで置きます。完成です☆
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コツ・ポイント
材料をよく混ぜてください。生地を手で丸めると油でベタベタするのでビニール手袋を使うといいかもしれません。チョコチップ入りも、おいしいですよ♪
つくれぽ
男女男３人の母です(^_^)♪趣味お菓子作りです☘宜しくお願い致します☆レシピ見てくれて、ありがとうございます！よく書換えるので印刷した方ごめんなさい^^;いいね♡つくれぽ♡フォロー♡本当に嬉しくて感謝してますm(_ _)m皆様の温かい言葉に励まされる毎日です(^▽^)素敵なレシピありがとうございます♪食は大切、生きるパワーの源ですね(^×^)☆皆様の明日が良い日になりますように…
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