人参を太めの千切りにしてネギは斜め細切り、生姜も千切り

人参を油で炒め、更に生姜の千切りとネギを炒める。ある程度火が通ったら、さば味噌煮を入れ、ほぐしながら更に炒める。

薄味なので味噌煮のつゆと足りなければ醤油などを入れて調整してください。全て炒まったら火を止めてしその葉を千切って混ぜる。